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Caso: cómo las ganancias ayudaron a abrir su propio negocio
Una gran ganancia no es sólo una emoción, sino también una horquilla financiera. Un jugador (llamémosle Alexei) en lugar de «juguetes caros» eligió el camino del empresario. A continuación, un caso anonimizado: cómo desde el capital repentino hacer un negocio operativo sin ilusiones y «pensamiento mágico».
Datos de origen del caso
Ganancias (netas después de las comisiones del casino): $420,000
País de residencia: condicional - UE (las normas fiscales son diferentes por país; adoptamos un enfoque común)
Objetivo: abrir una pequeña panadería artesanal-cafetería en la zona de dormitorios de la ciudad (fuera de línea + preordenes en línea)
Horizonte de planificación: 12 meses, lanzamiento - dentro de 6-7 meses
Principios: seguridad, transparencia, suposiciones conservadoras, separación de riesgos
Paso 1. La «recepción» correcta de la victoria (Semana 0-2)
Lo que hicimos:1. Se recogió evidencia de ganancia: historial de rondas (Round ID, tiempo), cheque de pago en la caja registradora del casino (Processed), carta de sapport.
2. KYC/AML: el perfil fue aprobado con antelación; Cuando se le solicitó, proporcionó documentos de origen de fondos (SoF).
3. Banco: avisaron al departamento de cumplimiento de un importante pago entrante; abrió una cuenta separada bajo el «capital del proyecto».
4. Impuestos y abogados: consulta con un asesor fiscal - inmediatamente se fijaron reservas de impuestos/contribuciones.
Distribución de ganancias (primaria):- 30% - reserva fiscal (cuenta aislada)
- 25% - airbag (12-18 meses de gastos personales)
- 30% - capital de lanzamiento (CAPEX + volumen de negocios)
- 10% - reserva líquida del proyecto (inviolable)
- 5% - inversión a largo plazo (instrumentos de índice; no tocamos)
Paso 2. Selección de modelo y embudo de demanda (Semana 2-4)
Por qué una panadería-cafetería:- Alta repetibilidad diaria de la demanda (pan, café, bollería), cheque bajo → giro rápido, lealtad local del área, combinación fuera de línea (escaparate) y en línea (pre-orden/auto-carga).
- Preordenes a través de mensajería y página LP simple, Pico matutino 7: 30-10: 00, vespertino - 17: 00-19: 30, «Imanes clave»: pan a la levadura, cruasanes, filtro-café a ir.
Paso 3. Jurlizo, caja registradora, contratos (Mes 1)
Registro LLC/FLP (depende del país), Cuenta de liquidación de negocios, Equipairing, Caja Registradora en Línea, Impresora Fiscal, Contrato de Alquiler de 12 meses con opción de renovación, «Vacaciones» para reparaciones, Permisos Sanitarios, NASSR/contraparte, Seguridad contra Incendios, Contratos con Proveedores (Harina, Aceite, Café, Embalaje) SLA por plazos
Paso 4. Finmodelo y presupuesto (Mes 1-2)
Los archivos adjuntos de inicio (CAPEX), redondeados:- Reparación y ventilación: $38,000
- Equipo (horno, armario, refrigeradores, cafetera, molino): $92.000
- Muebles/escaparate/POS/cámaras: $18.000
- Reclutamiento/Capacitación/Formulario: $7,000
- Compra primaria de materias primas y embalaje: $9,000
- Reserva para imprevistos (10%): $16,000
- Total de CAPEX: $180.000
- Alquiler + utilidad: $6 200
- FOT (panaderos × 2, barista × 3, administrador × 0,5): $18.500 (impuestos/contribuciones incluidos)
- Materias primas (COGS): ≈32 -35% de los ingresos
- Marketing/SMM/foto/envío: $2,000
- Otros (química, envases desechables, servicio): $1,800
Capital de trabajo (3 meses OPEX sin COGS): ~ $84.000
Paso 5. Unit economics (modelo conservador)
Flujo medio diario de cheques (mes 3 +):- Mañana: 180 cheques × $4,6 = $828
- Día: 90 cheques × $5.2 = $468
- Noche: 120 cheques × $6,1 = $732
- Ingresos/día: ~ $2.028 → $60-65.000/mes. (teniendo en cuenta los fines de semana y la estacionalidad)
- COGS 34% → $20-22 mil
- Margen bruto ~ 66% → $40-43 mil
- Gastos fijos (alquiler, FOT, marketing, etc.) ~ $28-30 mil
- Beneficio operativo (antes de impuestos): $10-12 mil/mes. cuando se estabiliza el flujo
Punto de equilibrio: ~ $48-50 mil/mes. Ingresos
Rendimiento CAPEX: 18-22 meses (manteniendo el ritmo y sin expansión agresiva)
Paso 6. Marketing y lanzamiento (Mes 2-4)
Lanzamiento silencioso (soft-open) 10 días: recolección de comentarios, ajuste de menús, contenido fotográfico.
Activaciones locales fuera de línea: contrato con oficinas/escuelas vecinas para los kits matutinos.
Embudo en línea: LP en el constructor + botón «preorden», directorio en el mensajero, targets básicos en un radio de 1,5 km.
UGC y comunidades: tarjetas «pan de nombre», «café del mes», programa de fidelización (pegatinas/QR).
Paso 7. Expediente financiero personal de Alexei
1. El presupuesto personal está separado: el sueldo del fundador es fijo y modesto los primeros 6-9 meses.
2. Las salidas de efectivo del negocio están prohibidas hasta que se acumule un «cojín de negocios» de 3 meses.
3. El reporte es mensual: P&L, Cash Flow, inventarios, cancelaciones, inventarios.
4. Los riesgos están asegurados: propiedad, responsabilidad, tiempo de inactividad del equipo.
5. Diversificación: parte de la ganancia se quedó en instrumentos pasivos - «no todos los huevos están en la misma canasta» -.
Hoja de ruta de 90 días
Día 1-10: consulta fiscal final, reserva, notificación bancaria, creación de una carpeta de «prueba de ganancia».
Día 11-30: jurlizo, cuenta, alquiler, proyecto de tecnología, pre-orden con proveedores.
Día 31-60: reparación/ventilación, pedido e instalación de equipos, contratación y entrenamiento.
Día 61-75: soft-open, lista de calidad, pruebas de formulación, personalización de LP/Equairing/entrega.
Día 76-90: lanzamiento oficial, PR local, contratos de desayunos corporativos, primer inventario y ajuste de compras.
Comunicación con el banco y el Estado
Banco: presentar por adelantado un paquete de documentos sobre el origen de los fondos (copias de cheques de pago, extractos, contratos, plan fiscal).
Impuestos: reserva de CienIt por separado; en caso necesario, pagos por adelantado/declaraciones.
Libro de contabilidad/ERP: todos los ingresos y gastos son transparentes; salario «a blanco».
Lo que salió mal (y cómo se corrigió)
Sobrecalentamiento de la demanda durante el fin de semana → la cola: introdujeron la pre-orden en las «posiciones golpeadas» y el auto-camión temprano.
Aumento de los precios de compra: recalcularon las recetas, implementaron el «menú del día», contrataron un molino local.
Rejuvenecimiento del barista por la mañana: introdujeron «kits de prepago» (café + croissant) con dispensación sin caja registradora.
Cómo no perder ganancias en la fase de lanzamiento - lista de verificación
Dividir las cuentas: impuestos/personal/negocio/reserva del proyecto.
Inmediatamente hacer finmodelo con escenarios pesimistas (-15% de los ingresos, + 10% de COGS).
Cobertura de CAPEX por tiempo (parte del equipo es leasing, parte es b/u de proveedores verificados).
Mantener un dashboard semanal: ingresos, cheque medio, margen bruto, cancelaciones, NPS.
Documentar todo: tratados, actos, fotografías de las fases de reparación es una «armadura» en caso de disputas.
Alternativas (si no fuera de línea)
Retail online/dark kitchen: por debajo de CAPEX, mayor dependencia de la logística y las plataformas.
Franquicia: más rápido de ejecutar, pero regalías + menos flexibilidad.
Negocio de servicios (SaaS/estudio de contenidos): CAPEX bajo, apuesta por competencias y ventas.
Alexei no se convirtió en un «inversor de inspiración» - convirtió las ganancias únicas en capital estructurado y un negocio que alimenta a la familia y el vecindario vecino. El secreto no está en las «curasanas cargadas», sino en la disciplina: reserva fiscal → cojín → finmodelo → limpieza legal → operación transparente. Ganar es una oportunidad. El negocio es un sistema. Conectarlos correctamente - y la emoción del casino se convertirá en un flujo de efectivo constante, en lugar de otra hermosa historia con un final triste.