Courses de chevaux et de chiens comme symbole de l'Irlande
Pourquoi les courses de chevaux et la course de chiens ne sont pas seulement un sport, mais font partie de l'identité irlandaise. Les origines et le calendrier, le rôle des éleveurs et des entraîneurs, la culture pub et familiale de la douleur, l'impact sur le tourisme et l'emploi, l'éthique du bien-être animal, le jeu responsable et les scénarios de développement jusqu'en 2030.
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