Кейс: як виграш допоміг відкрити власний бізнес
Великий виграш - це не тільки емоції, але і фінансова розвилка. Один гравець (назвемо його Олексій) замість «дорогих іграшок» вибрав шлях підприємця. Нижче - анонімізований кейс: як з раптового капіталу зробити працюючий бізнес без ілюзій і «магічного мислення».
Вихідні дані кейса
Виграш (нетто після комісій казино): $420 000
Країна резидентства: умовно - ЄС (податкові правила відрізняються по країнах; беремо загальний підхід)
Мета: відкрити невелику ремісничу пекарню-кав'ярню в спальному районі міста (офлайн + попередні замовлення онлайн)
Горизонт планування: 12 місяців, запуск - протягом 6-7 місяців
Принципи: безпека, прозорість, консервативні припущення, поділ ризиків
Крок 1. Правильний «прийом» виграшу (Тиждень 0-2)
Що зробили:1. Зібрали докази виграшу: історія раундів (Round ID, час), чек виплати в касі казино (Processed), лист від саппорта.
2. KYC/AML: профіль був схвалений заздалегідь; при запиті - надали документи про походження коштів (SoF).
3. Банк: попередили відділ комплаєнсу про великий вхідний платіж; відкрили окремий рахунок під «капітал проекту».
4. Податки та юрист: консультація з податковим консультантом - відразу заклали резерви на податок/внески.
Розподіл виграшу (первинний):- 30% - податковий резерв (ізольований рахунок)
- 25% - подушка безпеки (12-18 місяців особистих витрат)
- 30% - капітал запуску (CAPEX + оборотка)
- 10% - ліквідний резерв проекту (недоторканний)
- 5% - довгострокові інвестиції (індексні інструменти; не чіпаємо)
Крок 2. Вибір моделі і воронки попиту (Тиждень 2-4)
Чому пекарня-кав'ярня:- Висока щоденна повторюваність попиту (хліб, кава, випічка), Низький чек → швидка оборотка, Локальна лояльність району, Поєднання офлайну (вітрина) і онлайну (попередні замовлення/самовивіз).
- Попереднє замовлення через месенджери і просту LP-сторінку, Ранковий пік 7:30–10:00, вечірній - 17:00–19:30, «Ключові магніти»: хліб на заквасці, круасани, фільтр-кава to-go.
Крок 3. Юрособа, каса, договори (Місяць 1)
Реєстрація LLC/ФОП (залежить від країни), Розрахунковий рахунок бізнесу, еквайринг, онлайн-каса, фіскальний принтер, Договір оренди на 12 міс. з опцією продовження, «канікули» на ремонт, Санітарні дозволи, НАССР/аналог, пожежна безпека, Договори з постачальниками (борошно, олія, кава, упаковка), SLA за термінами
Крок 4. Фінмодель і бюджет (Місяць 1-2)
Стартові вкладення (CAPEX), округлено:- Ремонт та вентиляція: $38 000
- Обладнання (піч, розстійкова шафа, холодильники, кавомашина, млин): $92 000
- Меблі/вітрина/POS/камери: $18 000
- Рекрутинг/навчання/форма: $7 000
- Первинна закупівля сировини та упаковки: $9 000
- Резерв на непередбачені витрати (10%): $16 000
- Разом CAPEX: $180 000
- Оренда + комуналка: $6 200
- ФОП (пекарі × 2, бариста × 3, адмін × 0,5): $18 500 (вкл. податки/внески)
- Сировина (COGS): ≈32 -35% виручки
- Маркетинг/SMM/фото/доставка: $2 000
- Інше (хімія, одноразова тара, сервіс): $1 800
Оборотний капітал (3 міс. opex без COGS): ~$84 000
Крок 5. Unit economics (консервативна модель)
Середній денний потік чеків (місяць 3 +):- Ранок: 180 чеків × $4,6 = $828
- День: 90 чеків × $5,2 = $468
- Вечір: 120 чеків × $6,1 = $732
- Виручка/день: ~ $2 028 → $60-65 тис./міс. (з урахуванням вихідних і сезонності)
- COGS 34% → $20-22 тис.
- Валова маржа ~ 66% → $40-43 тис.
- Постійні витрати (оренда, ФОТ, маркетинг, інше) ~ $28-30 тис.
- Операційний прибуток (до податку): $10-12 тис./міс. при стабілізації потоку
Точка беззбитковості: ~ $48-50 тис./міс. виручки
Окупність CAPEX: 18-22 міс. (при збереженні ритму і без агресивної експансії)
Крок 6. Маркетинг і запуск (Місяць 2-4)
Тихий запуск (soft-open) 10 днів: збір зворотного зв'язку, коригування меню, фото-контент.
Локальні оффлайн-активації: договір з сусідніми офісами/школами на ранкові набори.
Онлайн-воронка: LP на конструкторі + кнопка «передзамовлення», каталог в месенджері, базові таргети по радіусу 1,5 км
UGC і ком'юніті: картки «іменний хліб», «кава місяця», програма лояльності (стікери/QR).
Крок 7. Особистий фінансовий протокол Олексія
1. Особистий бюджет відокремлений: зарплата засновника фіксована і скромна перші 6-9 міс.
2. Кеш-аути з бізнесу заборонені до накопичення 3-місячної «подушки бізнесу».
3. Звітність щомісяця: P&L, Cash Flow, запаси, списання, інвентаризації.
4. Ризики страхуються: майно, відповідальність, простої обладнання.
5. Диверсифікація: частина виграшу залишилася в пасивних інструментах - «не всі яйця в одному кошику».
90-денна дорожня карта
День 1-10: фінальна консультація з податків, резервування, повідомлення банку, формування папки «доказів виграшу».
День 11-30: юрособа, рахунок, оренда, техпроект, попередні замовлення у постачальників.
День 31-60: ремонт/вентиляція, замовлення та встановлення обладнання, наймання та навчання.
День 61-75: soft-open, чек-лист якості, тести рецептур, налаштування LP/еквайрингу/доставки.
День 76-90: офіційний запуск, локальний PR, договори на корпоративні сніданки, перша інвентаризація та коригування закупівель.
Комунікація з банком і державою
Банк: заздалегідь подаємо пакет документів про походження коштів (копії чеків виплати, виписки, договори, податковий план).
Податки: резерв стоІт окремо; при необхідності - авансові платежі/декларації.
Книга обліку/ERP: всі надходження і витрати прозорі; зарплата «в білу».
Що пішло не так (і як поправили)
Перегрів попиту у вихідні → черги: ввели попереднє замовлення на «хітові позиції» і ранній самовивіз.
Зростання закупівельних цін: перерахували рецептури, впровадили «меню дня», уклали додатковий контракт з локальним мельником.
Перевантаження бариста вранці: ввели «передплачені набори» (кава + круасан) з видачею без каси.
Як не втратити виграш на етапі запуску - чек-лист
Розділити рахунки: податки/особисте/бізнес/резерв проекту.
Відразу зробити фінмодель з песимістичними сценаріями (-15% виручки, + 10% COGS).
Хеджувати CAPEX за термінами (частина обладнання - лізинг, частина - б/в від перевірених постачальників).
Вести щотижневий дешборд: виручка, середній чек, валова маржа, списання, NPS.
Документувати все: договори, акти, фотографії етапів ремонту - це «броня» на випадок суперечок.
Альтернативи (якщо не офлайн)
Онлайн-рітейл/дарк-кітчен: нижче CAPEX, вище залежність від логістики і платформ.
Франшиза: швидше запустити, але роялті + менша гнучкість.
Сервісний бізнес (SaaS/студія контенту): невисокий CAPEX, ставка на компетенції і продажу.
Олексій не став «інвестором за натхненням» - він перетворив разовий виграш в структурований капітал і бізнес, який годує сім'ю і сусідній район. Секрет не в «заряджених курасанах», а в дисципліні: податковий резерв → подушка → фінмодель → юридична чистота → прозора операційка. Виграш - це шанс. Бізнес - це система. Поєднайте їх правильно - і емоція з казино перетвориться на стійкий грошовий потік, а не в ще одну красиву історію з сумним кінцем.